| Journal (Article count) |
|---|
| Journal بهداشت مواد غذایی 3 |
| Journal علوم غذایی و تغذیه 1 |
| Category (Article count) |
|---|
| حوزه سلامت 4 |
| Language (Article count) |
|---|
| Persian 4 |
| Ranking (Article count) |
|---|
| Science-Research 2 |
-
1.
Writer : کوهدار، ولی اله ؛ رادمهر، بهراد ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1395 - شماره 21 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (10 page(s) - From 55 to 64 )
Keywords:گوشت مرغکیتوزانشمارش کلی میکروبیشمارش کلی فرممواد ازته فرارChicken meatTotal bacterialColiform countTVNChitosan
-
2.
Writer : کوهدار، ولی اله ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1392 - شماره 10 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (9 page(s) - From 33 to 41 )
Keywords:کشتارگاهآلودگی باکتریاییشمارش باکتری های هوازیلاشه گاوBacterial contaminationSlaughterhouseAerobic plate countBeef carcassلاشهآلودگیاکراتوکسینکشتارسالمونلاکشمشمیکروبی
-
3.
Writer : کوهدار، ولی اله ؛ موسی خانی، فرهاد ؛ رادمهر، بهراد ؛ دانشی، محمدمهدی ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1391 - شماره 35 (6 page(s) - From 57 to 62 )
-
4.
Writer : کوهدار، ولی اله ؛ رضویلر، ودود ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1391 - شماره 5 ISC (10 page(s) - From 31 to 40 )
Keywords:مسمومیت هیستامینیماهی هوورباکتری های مولد هیستامیناندازه گیری هیستامینHistamine poisoningLongtail tunaHistamineproducing bacteriaهیستامین