• 1.

  تاثیر نایسین، کیتوزان و عصاره زولنگ بر ماندگاری تخم ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) طی نگه‌داری در یخچال

  Writer : محمدی نژاد، الهام ؛ عالیشاهی، علیرضا ؛ پورعاشوری، پرستو ؛ میرصادقی، حجت ؛

  Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1396 - شماره 28 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎16 page(s) - From 15 to 30 )

  Keywords:کیتوزاننایسینزولنگتخم ماهیEryngo extracttrout roeChitosanNisin

  Journal Article Download Abstract Related articles Others recommend to see

Related keywords