زمستان 1401- شماره 77 Ranking A (Azad University)
-
Writer : کمالی، فرزانه ؛ خسروی، الهام ؛ قاسمی سپرو، نفیسه ؛ Corresponding Author : جهادی، مهشید ؛
(10 page(s) - From 5 to 14 )
Keywords:ضایعات نشاسته سیب زمینیکشت غوطهوریموناسکوس پورپورئوسMonascus purpureusPotato Starch WasteSubmerge Cultivation
-
Writer : آذرپژوه، الهام ؛ شرایعی، پروین ؛ یزدانفر، هدیه ؛ شرایعی، سودابه ؛ Corresponding Author : زمردی، شهین ؛
(12 page(s) - From 15 to 26 )
Keywords:فراصوتپوست پرتقالترکیبات موثره ضدقارچیEffective compoundsAntifungalOrange peelultrasound
-
Writer : الجزائری، حسن ؛ Corresponding Author : ابراهیمی، آسا ؛
(12 page(s) - From 27 to 38 )
Keywords:عصارهاشریشیا کلیموسیرنانوفیتوزومNanophytosomeE. coliShallotExtract
-
Writer : صابر باغبان، فاطمه ؛ عزیزی نژاد، رضا ؛ Corresponding Author : شعبانی، شاهرخ ؛
(10 page(s) - From 39 to 48 )
Keywords:HPLCکاروتنوئیداستخراج آستاگزانتینمیگو پا سفید غربیضایعات میگوShrimp wasteAstaxanthin ExtractionWhite-Footed ShrimpCarotenoids
-
Writer : رجایی، پیمان ؛ زارعی، فاطمه ؛ Corresponding Author : ناطقی، لیلا ؛
(21 page(s) - From 49 to 69 )
Keywords:قارچ دکمهایاتمسفر اصلاح شدهپوشش پلیپروپیلنAgaricus bisporus MushroomPolypropylene CoatingModified Atmosphere
-
Corresponding Author : سلطانی زنوزی، میثم ؛
(8 page(s) - From 71 to 78 )
-
Writer : ساعدی، شهرام ؛ حسینی قابوس، سیدحسین ؛ روزبه نصیرایی، لیلا ؛ Corresponding Author : جعفریان، سارا ؛
(16 page(s) - From 79 to 94 )
Keywords:اینولینفراسودمنداستویاویسکوزیتهشیر کاکائوCocoa MilkFunctionalViscositySteviaInulin
-
Corresponding Author : شهاب لواسانی، علیرضا ؛ Writer : زندی، محدثه ؛ ناطقی، لیلا ؛
(18 page(s) - From 95 to 112 )
Keywords:باکتریهای پروبیوتیکویژگیهای فیزیکوشیمیاییشیر تخمیریچای کامبوچاFermented MilkPhysicochemical CharacteristicsProbiotic BacteriaKombucha